边防官兵过年都吃啥?这支部队年夜饭真够味儿

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央广网黑龙江1月28日电:蜿蜒的黑龙江是中国和俄罗斯两国的界河,它在黑龙江省的萝北县转了个弯,绕过一个美丽的小岛继续向东流去,这个美丽的小岛就是中国的名山岛。随着新年的到来,驻守在这里的黑龙江萝北边防大队机动中队的年味也别样浓。

大年三十,记者走进食堂操作间,在现场看到一台台灶具、餐具排列有序,穿着白卦的官兵有的取水淘米、有的切菜切肉、有的布置餐桌,一切都在有序中进行。

“水煮鲤鱼”、“ 煎酿茄子”、“ 糯米红枣”、“油炸鲜牛奶”、“蓑衣黄瓜”随着一串颇具新意的菜名,一道道精美的菜品被摆盘上餐桌,无论是品相还是色泽、味道,都让在场记者、官兵眼前一亮。

机动中队指导员朱长友说:“合理膳食、营养配餐、花样翻新、口味齐全,一直是搞好部队伙食保障的出发点和落脚点。”

四川遂宁籍战士沙斌在餐桌上一边吃饭一边对记者说:“起初,没发现东北菜有多好吃,但是经过炊事班的不断改进,每道菜都变得特别爽口,现在每顿饭都吃得特饱,训练可有精神头了。”

“今年以来,伙食满意率超过98%,官兵的餐桌实现了由单一式的就餐功能向能量补给站、健康调节站的多功能转变,官兵餐桌 活了起来,不寂寞了,提升了官兵生活品质。真正让官兵吃出营养、吃出健康、吃出战斗力。”机动中队中队长曾宪全告诉记者。

看到记者的到来,官兵们都兴奋地拿出写好的“新年快乐”“平安幸福”“身体健康”的彩色卡片,希望通过镜头向远方的亲人送去祝福。

战斗班班长 于海龙(山东):今年已经是第四个年头留守部队过年了,谈及对父母的牵挂,这名硬汉曾几度哽咽。“丁酉鸡年马上要到了,我向远在山东的父母送上祝福,祝二老春节快乐,平平安安!”

新兵 杜连元(辽宁):第一次远离家乡,这是他在部队过的第一个春节。“中队领导安排的节日活动丰富多彩,让我们在娱乐中陶冶情操,增进彼此团结。新年到了,我祝父母新年快乐,说上心里话,儿子已经长大了,永远爱你们!”

新兵 曹凯(河南):“虽然不能跟家人一起团圆,但有这些同龄战友一起在部队过大年,这个年很有意义。祝我的爸爸妈妈新年快乐、身体健康、万事如意!”

“今年是新战友们第一次在外过年,我们机动中队在征求他们意见的基础上,安排了联欢会、厨艺PK、游玩冰雪乐园等丰富多样的活动,缓解思乡情绪,让大家在欢声笑语中度过一个开心难忘的春节。”机动中队指导员朱长友说。

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